長岡店長のブログ

平昌オリンピック


いつもお読みくださりありがとうございます。

冬季オリンピック、平昌オリンピックが始まりましたね、お隣韓国での開催になりますが、韓国に縁が深い焼肉店としてもこれをきっかけにまた韓国の食文化や焼肉の素晴らしさにスポットライトが当たれば良いなと思っています。

また日本の選手にも若い世代が出てきて今回も素晴らしい演技を見れたら嬉しいとも思っています。

 

さてこの平昌とは韓国では北に位置しており周りを山々に囲まれた場所であります。

この地方の特産品の中には日本でいうスケソウダラを干したものがあります。

なかなか日本ではお目にかかれないとは思いますが当店ではプゴクスープに使用しています。

プゴクスープは美容に良いと少し前にテレビで紹介されたこともありますが、他にも二日酔いのあとなどにも良いとされます。

またスケソウダラの内装が今では知る人も多いチャンジャになります。

チャンジャはお酒のつまみにも最適ですが、韓国の海苔巻きキンパにもぴったりです。

 

平昌オリンピックをもっと身近に感じることができるようにその地方の食文化を体験するのはいかがですか?

 

美味しさから広がる幸せを皆様に!

 

皆様のお越しをお待ちしています。

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