お肉の日

2017.01.28 | 未分類

いつもお読みくださりありがとうございます。

あっという間に２９日です。２９日といえばお肉の日ですね！

みなさまにとっていいお肉とはなんでしょう？　　

私にとっていいお肉とは、肉質は柔らかく、味はジューシーで甘味があることがまずは第一条件です。　　細かなことは挙げればきりがないのですが、これをクリアーするにはやはり国産の黒毛和牛しかないのではないでしょうか？

しかし単に黒毛和牛ならというわけでもありません。そこに確かな経験に基づいた技術でお肉にあったカットをしなければお肉の最高を引き出すことはできません。

同じ部位でも筋繊維の入り方で硬くもなり、またカットの仕方により歯触りも変わってきます。

そtれをお客様の美味しい声が証明します。

 

創業４０年余りの大社町の焼肉店でここまでできることをまだ見ぬお客様にぜひ体感していただきたいと思います。

 

美味しいから幸せ　　幸せになれて楽しい　　それが幸楽苑です。