五味五色を知っていますか？

2015.12.01 | 未分類

皆様、五味五色という言葉を知っていますでしょうか？　韓国には五味五色という考えがあり、５つの色と5つの味の物を一緒に食べると健康に良いという教えの事なんですが、これは陰陽五行説からきており順に（辛・甘・酸・しょっぱい・苦）これが五味で、（青・赤・黄・白・黒）これが五色になります。

韓国料理の青は緑にも置き換えられていますが、その言葉を体言しているのが当店ではナムルがわかり易いかとおもいます。

一皿で五味五色は中々難しいかとおもいますが、一度お試しになってはいかがでしょうか？