美味しいチャンジャ

2016.02.19 | 未分類

チャンジャとは鱈の内臓等を塩辛にした物ですが韓国ではあまり言葉として通用しない事が多いです。

日本にある韓国料理における言葉は結構方言が強く入っていることが理由だと思いますが、さてそのチャンジャですが、とても美味しいです。

私もこのチャンジャは色々な所の物を食べてきたのですが、最後に辿り着いたのが今当店でお出ししている物です。

 

お酒のつまみにも最適ですし、ピビンパと一緒に食べても美味しいです。

チャンジャを肴に日本酒を大切な方と今夜ゆっくりと当店で・・・

いかがでしょうか？