キムチは韓国の心

2016.01.09 | 未分類

韓国ではもちろんキムチはどこの家庭でもある、非常にメジャーな国民食です、韓国料理におけるキムチの種類は100種類を超えると言われています。どこの家庭にも独自のレシピがありそれを作るのはお母さん（オモニ）です、韓国では美味しいキムチを食べると「お母さんの手の味がする」と言います。

当店のキムチは私もつけていますがお父さんではなくお母さんの手の味がすると言われるような美味しいキムチをつけれるように願いをこめてお客様に提供させていただいてます。