韓国で一番暑いと言われている大邱地方の名物料理です。5時間かけて煮込んだ牛肉の塊にニンニク、生姜、醤油、自家製のヤンニョンジャンに漬け込んだ辛いけどやめられない料理です。ほどけるお肉にジュワッと旨味がしみた食感と味は、ヤミツキになること間違いなしです！