あっという間の8月

2021.08.29 | 未分類

いつもお読みいただきありがとうございます。

気づけば8月も終わりになり今年の夏も中々、イベント関係の事も思うようにならない夏だったのではないでしょうか？

 

当店にお越しいただいているお客様は焼肉をしっかりと楽しむお客様が多く、食事を通して幸せな時間をお過ごしいただけたのではないかと思います。

お客様にお料理を通してお客様の幸せな時間や楽しい時間を提供することが使命と考えていますのでお客様のお顔が幸せそうであれば私どもも喜びます。

お料理には作り手の思いや人柄が出ると言います。

過日にある雑誌の編集者の方に私の作る料理は優しい味がするとおっしゃられたことがあります。

私自身はそのような気持ちはなかったのですが、お客様に提供するお料理には幸せを感じて欲しいという気持ちが伝わったのではないかと思います。

幸せの形は千差万別でお客様により色々ではありますがお客様のお好みのものを提案できるよう日々私どもも心を粉にして精進させていただきます。

　昔の和食の料理人さんが白い服でお料理したのは何色にも染まる白は『あなた好みのお料理をお出しいたします』という気持ちの現れだったと聞いたことがあります。

先人の気持ちを受け継ぎ尚、新たな提案を考えお客様の『幸せな時間』を提供させていただきたいと思います。

 

なんとも取り留めのない退屈な話ではあったかと思いますが、最後までお読みくださりありがとうございました。