大切な瞬間を存分に

　懐石料理は、お茶をいただく前に来客をもてなすための料理として茶道から誕生したとされています。懐石料理には、茶道の心である侘び・寂びとともに「旬の食材を使用する」「素材が本来持つ持ち味を活かす」「心を砕いておもてなしをする」という三大原則が込められています。

　幸楽苑の焼肉料理は大変ありがたいことにお客様のハレの日や大切なお時間に多くご利用いただいております。その大切な瞬間をお客様にもっと深く楽しんでいただける焼肉料理を追求し続けた結果、同じ料理を囲むことで腹を割って打ち解ける食事である焼肉本来の姿に、懐石料理の精神性や三大原則を活かした幸楽苑オリジナルの『焼肉懐石』が誕生しました。

　ハレの日や、大切な方とのお時間を彩る「おもてなしの心」が表現された幸楽苑ならではの懐石料理です。お料理を存分に味わっていただける「鳳凰」、丁度良いボリュームの「蜻蛉」という名称で二つのコースをご用意しております。

　この『焼肉懐石』を傍に、大切な瞬間を存分にお楽しみください。

 

御献立 – 鳳凰

食前酒

• 獺祭純米大吟醸スパークリング
  ※生ビール、ノンアルコールビールに変更も可能です

先付・向付

• 季節のキムチとナムルの三点盛り
• 幸楽苑のサラダ

飯、汁

• 白ご飯
• 季節に合わせたスープ

焼肉『赤』

• 今月のオススメ特選黒毛和牛五種類
  〈例〉黒毛和牛 特選塩タン/黒毛和牛 特選カルビ/黒毛和牛 特選上ロース/幸せ溢れるリブロース/黒毛和牛 特選ミスジ/黒毛和牛 赤身ロースなど

焼肉『白』

• 今月のオススメホルモン一種類
  〈例〉ホルモン（小腸）/センマイ/上ミノなど

燻野菜

• 野菜の盛り合わせ
  ※季節で異なります

強肴

• 車海老のケランチム（韓国茶碗蒸し）

湯桶

• 肉茶漬け

水物

• シャーベット、又はアイス

 

※前日までのご予約が必要です
※鳳凰と蜻蛉はお料理の内容等が異なります
※食前酒以外のドリンクは別途料金となります
※季節や時期によりお料理の内容が変更になる場合がございます